ምግብ ማብሰል በሚፈልጉበት ጊዜ ትክክለኛዎቹ እቃዎች መኖራቸው ሁሉንም ለውጥ ያመጣል. በዚህ አጠቃላይ መመሪያ ውስጥ የምግብ አሰራር ችሎታዎትን ከፍ ለማድረግ የተለያዩ የወጥ ቤት እቃዎችን እና አጠቃቀማቸውን እንመረምራለን። ከመሠረታዊ አስፈላጊ ነገሮች ጀምሮ እስከ ልዩ መሣሪያዎች ድረስ ስለ ማብሰያ ዕቃዎች ማወቅ ያለብዎትን ሁሉንም ነገር እንሸፍናለን።
መሰረታዊው: አስፈላጊ የማብሰያ እቃዎች
እያንዳንዱ በደንብ የተሞላው ኩሽና ሁለገብ እና ለዕለታዊ ምግብ ማብሰል አስፈላጊ የሆኑ ጥቂት መሰረታዊ የምግብ ማብሰያ እቃዎች ሊኖሩት ይገባል. እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- የሼፍ ቢላዋ፡- ከፍተኛ ጥራት ያለው፣ ስለታም የሼፍ ቢላዋ ለማንኛውም ማብሰያ የግድ የግድ ነው። በኩሽናዎ ውስጥ በጣም አስፈላጊው መሳሪያ ነው እና ለተለያዩ የመቁረጥ ፣ የመቁረጥ እና የመቁረጥ ስራዎች ሊያገለግል ይችላል።
- የመቁረጫ ሰሌዳ ፡ የጠረጴዛዎችዎን ጠረጴዛዎች ለመጠበቅ እና ንጥረ ነገሮችን ለመቁረጥ እና ለመቁረጥ የተረጋጋ ወለል ለማቅረብ ጥሩ የመቁረጫ ሰሌዳ አስፈላጊ ነው።
- ሳውሳፓን፡- ሁለገብ የሆነ የማብሰያ ዕቃ፣ ድስዎ ድስትን ለማሞቅ፣ ፓስታ ለማፍላት እና እህል ለማብሰል ተስማሚ ነው።
- መጥበሻ፡- ለመሳሳት፣ ለመጥበስ እና ኦሜሌቶችን ለመሥራት አስፈላጊ የሆነ የማብሰያ ዕቃ።
- የእንጨት ማንኪያ: በማንኛውም ኩሽና ውስጥ ዋናው ነገር, የእንጨት ማንኪያ ለማነሳሳት, ለመደባለቅ እና ሌላው ቀርቶ የድስቶቹን ታች ለመቧጨር በጣም ጥሩ ነው.
- ቶንግስ፡- ስጋን ለመገልበጥ፣ ሰላጣ ለመወርወር እና ምግብ ለማቅረብ ምቹ የሆነ ጥሩ ጥንድ ቶንግስ ሁለገብ መሳሪያ ነው።
ልዩ የወጥ ቤት እቃዎች
መሰረታዊ እቃዎች በጣም አስፈላጊ ሲሆኑ፣ የምግብ አሰራር ፈጠራዎችዎን ወደ ላቀ ደረጃ የሚያደርሱ ልዩ የምግብ ማብሰያ መሳሪያዎችም አሉ። እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- የማይክሮ ፕላን ግሬተር፡- አይብ ለመቅመስ፣ citrus ለመቅመስ እና ወደ ምግቦችዎ ጥሩ ሸካራነት ለመጨመር ፍጹም ነው።
- የሲሊኮን ስፓትላ: ሙቀትን የሚቋቋም እና ተለዋዋጭ, የሲሊኮን ስፓትላ ለመደባለቅ, ለመቧጨር እና ለማሰራጨት ተስማሚ ነው.
- Immersion Blender ፡ ንፁህ ሾርባዎችን ለማዘጋጀት፣ ለስላሳ ሾርባዎችን ለመስራት እና መጠጦችን ለማዋሃድ ተመራጭ ነው።
- ባስቲክ ብሩሽ፡- እየጠበሱ፣ እየጠበሱ፣ ወይም እየጋገሩ፣ ማሪናዳዎችን እና ብርጭቆዎችን ለመተግበር የባስቲንግ ብሩሽ አስፈላጊ ነው።
- ማንዶሊን ስሊዘር፡- ይህ መሳሪያ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በትክክል እና ወጥ በሆነ መልኩ ለመቁረጥ ያስችላል፣ ይህም ለሰላጣ እና ለጌጣጌጥ ምቹ ያደርገዋል።
የጥራት ጉዳዮች
የማብሰያ ዕቃዎችን በተመለከተ ጥራት ያለው ጉዳይ ነው. ዘላቂ እና በደንብ በተሰሩ ዕቃዎች ላይ ኢንቨስት ማድረግ የምግብ አሰራር ልምድዎን የበለጠ አስደሳች እና ቀልጣፋ ያደርገዋል። እነዚህ ቁሳቁሶች ለረጅም ጊዜ የሚቆዩ እና ለማጽዳት ቀላል ስለሆኑ እንደ አይዝጌ ብረት፣ ሲሊኮን እና እንጨት ካሉ ከፍተኛ ጥራት ባላቸው ቁሳቁሶች የተሰሩ ዕቃዎችን ይፈልጉ።
መደምደሚያ
ትክክለኛዎቹ የማብሰያ እቃዎች መኖራቸው በኩሽናዎ ውስጥ ትልቅ ለውጥ ያመጣል. ኩሽናዎን በአስፈላጊ እና ልዩ በሆኑ እቃዎች በማከማቸት የምግብ አሰራር ልምድዎን ማሳደግ እና ጣፋጭ ምግቦችን በቀላሉ መፍጠር ይችላሉ. ልምድ ያካበቱ ሼፍም ይሁኑ ገና ጅምር፣ ትክክለኛዎቹ እቃዎች አዲስ የምግብ አሰራር ከፍታ ላይ ለመድረስ ሊረዱዎት ይችላሉ።